Dieses berühmte Champagnerhaus trägt den Namen seines Gründers Charles Camille Heidsieck (Neffe des Gründers von Piper Heidsieck, dem 1785 in Reims gegründeten Schwesterhaus), der dazu beigetragen hat, den Champagner in der ganzen Welt bekannt zu machen. Nachdem er zunächst im Familienbetrieb (Piper Heidsieck) gearbeitet hatte, gründete Charles Heidsieck 1851 sein eigenes Champagnerhaus. Er reiste in die Vereinigten Staaten, wo es ihm nach einigen Abenteuern gelang, mitten im Amerikanischen Bürgerkrieg mehr als 300 000 Flaschen zu verkaufen. Charles Heidsieck besitzt und bewirtschaftet gut achtzig Hektar Rebfläche in den Départements Marne und Aube. Langfristige Verträge mit Winzern und Kooperativen in der Champagne sichern den Bedarf an externen Zukäufen. Das Haus hat sich vorgenommen, umwelt- und biodiversitätsfreundliche Verfahren zu implementieren. So trägt der Weinberg mittlerweile Zertifikate für nachhaltigen Weinbau und einen hohen Umweltstandard (HVE-Zertifikat, Haute Valeur Environnementale) Dieses aus 123 Verpflichtungen bestehende Programm ist zugleich umfassend und anspruchsvoll und reicht von der Nährstoffversorgung des Bodens und der Rebstöcke über ihre Pflege und Behandlung bis hin zum Abfallmanagement.Charles Heidsieck ist seit 2011 Eigentum der Gruppe Rémy Martin (Familie Descours). Das Champagnerhaus erzeugt einen Jahrgangs-Champagner von großer Finesse, der unter Liebhabern sehr begehrt ist. Der Stil von Charles Heidsieck ist einzigartig und unverwechselbar, denn hier verbinden sich Eleganz, Komplexität und Großzügigkeit zu einer perfekten Symbiose. Die mengenmäßig beschränkte Produktion des Hauses konzentriert sich auf Champagner aus Chardonnay, mit Charakter und von verlässlicher Qualität.

Dieses berühmte Champagner-Haus trägt den Namen seines Gründers, Charles Camille Heidsieck, der zur wachsenden Beliebtheit des Champagners auf der ganzen Welt beigetragen hat. Er ging in die USA, wo es ihm nach zahlreichen Abenteuern, mitten in den Sezessionskriegen gelang, über 300 000 Flaschen zu verkaufen. Er wurde von General Butler wegen Spionage angeklagt und musste einige Zeit im Gefängnis verbringen. Heute gehört die Maison Charles Heidsieck zum Rémy-Martin-Konzern und produziert einen sehr erlesenen Jahrgangs-Champagner, der bei zahlreichen Schaumweinliebhabern sehr gefragt ist.