Bonnes-Mares Grand Cru La Pousse d'Or (Domaine de) 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Un Grand Cru complesso e concentrato, con note di ciliegie e ribes nero, da degustare con un sauté d’anatra con funghi oppure un filet mignon di agnello alle erbe.
Maggiori informazioni
Presentazione
Bonnes-Mares Grand Cru La Pousse d'Or (Domaine de) 2019
La cuvée
Il Bonnes-Mares Grand Cru è una cuvée di grande complessità e pregevole concentrazione. Al naso esprime aromi di ciliegie nere e ribes nero, mentre al palato rivela una certa corposità e una superba trama tannica bilanciata da una leggera acidità, dall’ampiezza, dalla concentrazione e da sentori fruttati che si concludono su un finale persistente.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Pousse d'Or
Celebre tenuta storica di Volnay, il Domaine de la Pousse d’Or vanta un vigneto d’eccezione che comprende numerosi Premier e Grand Cru. L’azienda, un tempo sotto la proprietà di Gérard Potel, è passata nelle mani di Patrick Landanger. La coltivazione delle vigne si avvicina alle tecniche dell’agricoltura biologica e le vinificazioni sono effettuate con estrema delicatezza, nel modo più naturale possibile; anche gli invecchiamenti sono discreti e l’uso di botti nuove è pittosto moderato. Grazie alla qualità del lavoro svolto, la tenuta produce vini dall’espressione aromatica straordinaria, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Bonnes-Mares
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: La Pousse d'Or (Domaine de)
Annata: 2019
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
